Comer en Escocia
Stovies, un delicioso plato escocés de invierno
Los escoceses saben cómo cuidarse del frío, por este motivo, durante los meses de invierno cocinan platos que además de ser deliciosos, aportan todas las calorías necesarias para poder entrar un poco mejor en calor. Prueba de ello es su delicioso Stovies, un plato típico escocés a base de carne, cebolla y patata. Este plato […]
Rumbledethumps, plato típico de Escocia
La gastronomía escocesa ha recibido influencias de distintos países, principalmente de Inglaterra, aunque también ha adoptado diversos platos de Francia y alguna que otra receta traída por inmigrantes. La cocina tradicional de Escocia destaca por el uso de pescados y carnes de caza, así como productos derivados de la leche (principalmente los quesos y mantequillas). […]
Shortbread, bizcochos escoceses
Continuando con la gastronomía en Escocia, quisiera destacar que comer en el país da gusto ya que la variedad de alimentos es inmensa (como pescados, mariscos, carnes, quesos, miel y por supuesto el acompañamiento de un buen whisky) y al mismo tiempo, sabrosa. Tal es así, que durante todo el año se presentan festivales de […]
Cock a leekie, sopa tradicional escocesa
Ya os hemos mencionado que la gastronomía escocesa es una de las más prestigiosas en el mundo. Las exquisitas carnes de vaca de Aberdeen, el cordero proveniente de los prados de Escocia y el pescado fresco como el salmón, el rodaballo y el pejesapo, hacen que cualquier turista que viaje al país, desee saborear dichos […]
El marisco, una delicia gastronómica para verano
El hecho de que Escocia esté rodeado de mar y buena parte de su territorio sean islas lo convierte en uno de los países en los que se pueden encontrar numerosas variedades de pescado. Ya os hablamos de la tradición que existe de ir a pescar pero lo que hoy os proponemos no es eso, […]
Un almuerzo ligero en Escocia
Todos sabemos que comenzar con un buen desayuno es fundamental para tener energías durante el día. Ahora bien, suponiendo que deciden hacer una excursión, deben saber que este país cuenta, tanto en bares como en restaurantes, con un menú muy típico para lo que es el almuerzo. Se trata de una sopa con pan y […]
Horario de restaurantes y pubs escoceses
España tiene fama,entre los extranjeros, de ser un país sin horarios. Se puede comer y beber casi a cualquier hora. Precisamente por eso a nosotros a veces nos cuesta acostumbrarnos a las horas de apertura que mantienen los establecimientos de algunos países que visitamos. Los del Reino Unido son de los que se llevan la […]
Comer en Escocia en la temporada de otoño
Ya os hemos comentado en anteriores ocasiones informaciones acerca de la gastronomía escocesa y el hecho de que no sólo comen fish and chips como muchos piensan. Sus extensas llanuras y los kilómetros y kilómetros de litoral que tiene lo convierten en un escenario más que adecuado para degustar carnes y pescados. Hoy vamos a […]
Los mercados de agricultores, una agradable visita
Son muchas las sorpresas que Escocia reserva al visitante y que se convierten en un auténtico placer. Normalmente ese deleite sólo se produce a través de la vista, pero en algunas ocasiones se puede disfrutar con los cinco sentidos. Es el caso de las visitas a los mercados de agricultores que se celebran en diversas […]
Haggis, una delicia escocesa
Una de las cosas maravillosas que tiene el conocer otros países es descubir también sus costumbres y su cultura y en ello la gastronomía ocupa una parte importante. Escocia no iba a ser menos. Normalmente tendemos a asociar a los británicos con el típico fish and chips aunque, en realidad, la comida escocesa es mucho […]
Conéctate