Gastronomía Escocesa

Bombón escocés, postre helado de Escocia

Bombón escocés, postre helado de Escocia

Durante estos últimos años, Escocia ha sabido aprovechar la calidad de sus materias primas, lo que ha transformado su cocina es una de las más deliciosas del mundo. Vale señalar que dentro de la gastronomía de Escocia es posible deleitar una variada oferta de platos típicos como cook a leekie, un guiso de pollo con […]

Sigue leyendo →

Sliced sausage, para el desayuno escocés

Sliced sausage, para el desayuno escocés

Hay un producto que caracteriza a la gastronomía de Escocia y es justamente la salchicha. Generalmente vais a poder observar, que en casi todas las cartas de los restaurantes escoceses, las preparaciones están hechas con carne de la misma o bien, si os alojáis en un hotel de Escocia, en el momento que estéis comenzando […]

Sigue leyendo →

Itinerario de 72 horas, sabores de Escocia

Itinerario de 72 horas, sabores de Escocia

¿Os gustaría realizar un recorrido que contemple la degustación de los sabores más exquisitos de Escocia? Pues si aún estáis armando vuestro viaje por el país, tomen nota del recorrido durante 72 horas que os propongo, ideal para hacerlo con amigos, en familia o en pareja. El primer día, podéis explorar en el Castillo Douglas, […]

Sigue leyendo →

Shortbread, bizcochos escoceses

Shortbread, bizcochos escoceses

Continuando con la gastronomía en Escocia, quisiera destacar que comer en el país da gusto ya que la variedad de alimentos es inmensa (como pescados, mariscos, carnes, quesos, miel y por supuesto el acompañamiento de un buen whisky) y al mismo tiempo, sabrosa. Tal es así, que durante todo el año se presentan festivales de […]

Sigue leyendo →

Oatcakes, galletas de avena típicas de Escocia

Oatcakes, galletas de avena típicas de Escocia

Si os focalizamos en lo que respecta a la gastronomía en Escocia, pues la mayor parte de sus platos están hechos a base de carne o pescado (como el salmón y el pejesapo). Sin embargo, al momento de seleccionar postres escoceses, conviene probar dos de ellos. Por un lado el cranachan (un dulce hecho con […]

Sigue leyendo →

Salmón ahumado, típico de Escocia

Salmón ahumado, típico de Escocia

La cocina de Escocia es considerada como una de las más deliciosas para probar en el Reino Unido. Pues si recorréis el país, estaréis a gusto de deleitar platos clásicos como el Arbroath smokies (abadejos salados hechos a fuego suave), Selkirk bannocks (similar a un pan plano) o bien el salmón ahumado presentado de diversas […]

Sigue leyendo →

Black Bun, pastel escocés para Año Nuevo

Black Bun, pastel escocés para Año Nuevo

Escocia está muy bien considerado entre los países con mayores delicias del mundo. Durante los últimos años, los escoceses han sabido aprovechar sus materias primas para lograr platos llamativos como por ejemplo las bridies de Forfar (empanadas de carne vacuno), las bannocks (tortas hechas con avena) o cook a leekie (guiso de pollo con ciruelas […]

Sigue leyendo →

Cock a leekie, sopa tradicional escocesa

Cock a leekie, sopa tradicional escocesa

Ya os hemos mencionado que la gastronomía escocesa es una de las más prestigiosas en el mundo. Las exquisitas carnes de vaca de Aberdeen, el cordero proveniente de los prados de Escocia y el pescado fresco como el salmón, el rodaballo y el pejesapo, hacen que cualquier turista que viaje al país, desee saborear dichos […]

Sigue leyendo →

El marisco, una delicia gastronómica para verano

El marisco, una delicia gastronómica para verano

El hecho de que Escocia esté rodeado de mar y buena parte de su territorio sean islas lo convierte en uno de los países en los que se pueden encontrar numerosas variedades de pescado. Ya os hablamos de la tradición que existe de ir a pescar pero lo que hoy os proponemos no es eso, […]

Sigue leyendo →

Un almuerzo ligero en Escocia

Un almuerzo ligero en Escocia

Todos sabemos que comenzar con un buen desayuno es fundamental para tener energías durante el día. Ahora bien, suponiendo que deciden hacer una excursión, deben saber que este país cuenta, tanto en bares como en restaurantes, con un menú muy típico para lo que es el almuerzo. Se trata de una sopa con pan y […]

Sigue leyendo →

Top